重庆正宗披萨制作流程培训 重庆千味合教你做披萨

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重庆千味合披萨简介：
比萨，又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式
重庆千味合
————千味合餐饮管理悄悄告诉你披萨是这样子区分的哟
据统计，意大利总共有两万多家匹萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个匹萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富，都习惯是将匹萨折起来，拿在手上吃。这便成为鉴定匹萨手工优劣的依据之一。匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。
重庆千味合披萨制作流程：
将奶粉、黄油放进面粉中和好，醒发
将肉蔬菜或其他所需备料切成圈，切成丁或切成片
在煎盘上倒少许油，面团入盘揉成披萨所需的特制圆饼
铺上之前准备好的配料放入烤箱烘烤

千味合披萨制作培训：
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千味合披萨联系负责人：钱师傅
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