重庆千味合餐饮正宗的火锅培训技术中心培优项目

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重庆千味合餐饮火锅培训特色：

1、重庆千味合火锅鲜香味美：食客边烫边食，热与味结合，“一热当之鲜”；加之汤卤调制十分讲究，包含多种谷氨酸和核苷酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味。

2、重庆千味合火锅口味大众化：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适应大众化之口味。

3、重庆千味合火锅用料更广泛：以传统的毛肚火锅的“牛杂”到今天的飞禽、走兽、三珍、海味等原料的增加，四川火锅的品种可以说熟不尽熟了；用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。

4、重庆千味合火锅制作精细：从调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。

5、重庆千味合火锅乐意方便：火锅之乐，在于意趣，亲朋好友，宾客同伴，围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可以节俭，其乐无穷，正如清代诗人严辰“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”。

6、重庆千味合火锅养身健体：由于用料的作用，对身体十分有益。如吃得大汗淋漓，对于治有一定的，可湿，特别是含营养较高的食品。如：鱼头、甲鱼等，还有吃药膳火锅，保健健身，辅助某些疾病也有一定的作用。
重庆千味合火锅培训内容：各种火锅底料的技术培训等。
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