重庆千味合餐饮培训黄焖鸡米饭项目课程优惠招生开始啦

重庆千味合餐饮培训火锅米线项目已经开始授课赶快报名吧

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重庆千味和火锅米线简介：
重庆火锅米线传承重庆火锅百年技艺精髓，大胆尝试并经百炼而调配出全新的麻辣鲜香配方，且奇思妙想、另辟蹊径的将这种重庆火锅美味用于米线，裂变性的跨界结合创新，诞生重庆火锅米线，在重庆火锅界和中国米线界引起了一遍又一遍的尖声惊叫、赞叹和恐惧。
重庆千味和火锅米线培训内容：
1、千味和火锅米线的底料熬制。
2、千味和火锅米线的配菜的搭配。
3、千味和火锅米线哨子的制作。
4、千味和火锅米线原汤的调制。
5、千味和火锅米线各种味型的调制等。

千味和火锅米线传授品种：
    包括毛肚火锅米线、三鲜火锅米线、番茄火锅米线、酸菜火锅米线、牛肉火锅米线、鲜菇菌汤火锅米线等六七种不同口味和做法。

3：千味合火锅米线米饭口味的变换、材料配比技巧培训。

4：千味合火锅米线米饭制作全过程。

5：千味合火锅米线米饭食材的预加工方法和技巧。

6：千味合火锅米线米饭调味料的选够、配比、制作等技术培训。

7：千味合火锅米线米饭煮制方法和技巧培训。

8：肉制品、汤料、鲜汁等材料的保管及存放的方法。

火锅米线实操内容：

1：千味合火锅米线米饭的原料、配料的选取、采购、初加工与保存培训。

2：各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及炸制。

3：千味合火锅米线米饭食材的预加工和加工基本标准。

4：千味合火锅米线米饭主料及配料的全部制作流程。

5：反复制作技术，独立完成成品的制作。

6：反复实践操作，熟练操作流程。
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