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精酿啤酒设备

更新时间:2017-02-07 13:15:35 浏览次数:148次
糖化系统是有糖化煮沸锅、过滤槽、漩涡沉淀槽及工艺管道组成糖化煮沸锅为“蒸汽加热式电加热式燃气加热式”组成。罐体为双层保温方式“岩棉或聚氨酯”材料。加热面积足够达到麦汁煮沸蒸发量,能够有效阻止热能耗的外泄。罐体内部采用国际标准不锈钢精加工而成外部采用不锈钢或紫铜镜面板组成,古朴典雅的外观造型即酿出美妙佳酿还有艺术品的象征。糖化煮沸锅顶部加装搅拌系统能使醪液均匀糖化过滤槽顶部加装耕刀系统保证醪液匀速过滤避免氧化。漩涡沉淀系统采用切线及离心力的作用能够彻底的分离出多余的蛋白质及杂质,达到成熟麦汁的纯净。
  啤酒发酵系统有发酵罐、清酒罐、暂存罐组成发酵是啤酒生产中极其重要的工艺过程。是一个有酵母参与的复杂的生化反应过程,发酵罐为锥底圆柱形,罐体具备自身冷却装置,可很容易地控制发酵温度罐底为锥形,回收酵母及清洗都很方便罐体具有CIP清洗系统,保证了生产中的卫生安全。具备了先进的国际发酵工程技术,可采用PLC自动控温技术。全过程控制啤酒发酵。
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