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回味碗土家坊扎根于土家特色文化沃上，深入研究土家菜系长达二十余年，在延续土家“养生养神”餐饮文化的同时，也发现土家菜系之精髓大部分其来自于其绿色健康的原材料体系，就其特质，回味碗土家坊将采自大家人山野乡间的原生态食材入菜入厅，而在其秘制山野鲜货过程中，采用“以味借味”之法，无任何添加剂，无鸡精味精，将食物保留纯正原生态滋味，故而让人回味无穷。
回味碗公司推出“土家猪排”“土家铜锅饭”“土家嘟粑”等美食渐渐名动全国，在短短时间类荣获数十项**荣誉，全国发展近百家加盟店，一跃成为中国土家特色餐饮领先品牌!
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