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寻鱼私烤精心打造“ufo”烤炉烤鱼，全方位烤制，缩短了烤鱼的时间，但封闭式烤鱼方式，紧紧锁住了烤鱼的水分，成功避免了鱼里的营养的流失，15分钟上餐模式，保留鱼的新鲜感受，吧台式就餐方式，让烤鱼的过程全面呈现在顾客面前，让顾客亲身体验美味的诞生过程，寻鱼私烤就是与众不同，寻鱼私烤就是赶着时代潮流放肆张扬和傲娇。寻鱼私烤店面形象充满强烈的loft风格，浓郁的潮流范。灯光是迷离的，壁画是涂鸦的，陈设是怀旧的，甚至连餐具都萌萌哒，这么充满活力感的店铺，与烤鱼交相呼应，由此被90、00后广为流传，能产生更多的情感。
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