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夜宵大排档需要做哪些项目   夜宵大排档搭配什

更新时间:2017年12月07日 10:06:15 浏览次数:84次
区域: 重庆 > 南岸 > 南坪
类别:厨师培训
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十三香小龙虾由小龙虾和一种特殊的的配料十三香(数十种中草药混合),并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥,口感丰富有层次,有营养。
麻辣小龙虾,起源于长江中下游一带,低廉的价格和独特的口味,丰富的营养价值,风靡大江南北。犹如出水芙蓉,在餐饮业中脱颖而出,以清新的气息、蓬勃的朝气,跳动的活力带动着新世纪餐饮美食业。投资小,见效快,三五平方即可开店,不需要豪华装修,简洁大方即可无需任何专业厨师,经营管理费用低,无忧致富。
十三香小龙虾色香味俱全,回味无穷。吃的时候,麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罢不能。吃后余味不绝,绕手三日,叫人无法忘记。一闻,一种混着隐隐甜香、草药香的特殊香气。
小龙虾已经成为当下最主流饮食文化之一,无论以前人们认知中吃辣还是不吃辣地区的消费者,都为它着迷。而十三香小龙虾火爆程度更为强,由于小龙虾价格亲民,普通食客也能消费的起,闲来无事或是饥肠辘辘,三五成群的朋友吃一顿小龙虾,幸福感油然而生。不少食客认为:吃龙虾的乐趣在于破壳取肉时的快感,以及麻椒和辣椒完美结合时,带给味蕾的刺激感,那种味道令人恋恋不忘,再加上可以和朋友挽起袖子,谈天说地,再来杯冰啤酒和歌舞表演,简直是完美!在十三香小龙虾,这些要求统统满足你!

十三香小龙虾是用特制出的小龙虾,色、香、味俱全,特好的保持了龙虾的所有营养价值,烹饪出来的龙虾红遍大江南北,其肉质松软,满足体质虚弱,需调养的人群,丰富的镁、磷、钙元素,对调节胆固醇,补肾,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等都有很大的帮助。口味多样化,适合所有人群:香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味
经营方式灵活:可以做店经营,三五平方即可,操作人员1-2人就可实现创业老板梦;也可以流动小吃车,哪里人气旺,就往哪里卖,一年四季热卖。也可以做夜宵大排档形式,搭配一些干锅 万州烤鱼   夜市烧烤 海鲜烧烤 重庆江湖菜 川湘菜等这些都可以做,不管是夏天还是冬天,夜宵大排档绝对是一大火爆项目,没有季节限制,也是现在年轻人追求的生活方式。
十三香小龙虾最正宗的吃法是麻辣,先炸后焖,重庆可欣餐饮麻辣小龙虾系列纯中药熬制的香料汤,汤色晶莹剔透、香味独特醇厚,百米飘香。特制龙虾,浓香无比,入口麻辣鲜柔、唇齿生香,奇异的香味渗入肺腑,经久不散,使人越吃越上瘾,胃口大开。人们争先恐后以食龙虾为荣,它犹如一股来势凶猛的红色财富狂潮,使经营者稳赚大赚。系列产品有:手抓大虾、麻辣小龙虾、油焖大虾、香辣小龙虾、口味虾等。口味有:香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等!

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