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学习内容：江湖老麻抄手、江湖鸭血抄手、红油水饺、烫面蒸饺、磁器口麻花、奶香南瓜饼、鞭炮虾、荷叶软饼、葱油软饼、空心玉米饼、蛋炒饭、扬州炒饭、重庆川北凉粉、尖椒老麻凉粉
学习重点：
1、各种小吃的制作
2、小吃香料的选择及制作
3、各种小吃制作火候的把控
4、指导开店创业
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