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卤菜卤肉培训 制作卤水配方 鸭脖鸭架油卤培训包会

更新时间:2018年01月12日 17:00:43 浏览次数:24次
区域: 重庆 > 奉节
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区江南大道24好金信大厦26楼
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重庆奉节职业培训 卤菜卤肉培训 制作卤水配方 鸭脖鸭架油卤培训包会 最新消息 2018年1月12日讯:(ID-10984201) 链接http://cq.lieju.com/zhiyepeixun/10984201.htm卤菜培训 卤菜卤肉培训 秘制卤水配方 手把手学技术 夫妻肺片 鸭脖鸭架培训 特色油卤技术培训 传授正宗味道 学习包材料 包学习资料费
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卤菜卤肉品种:
卤猪蹄 卤鸡爪 卤猪耳 卤鸡翅 卤鸭头 卤鸭脖 卤千张 卤牛肉 卤鸭肠
卤藕片 卤豆干 卤猪头肉 卤猪头肉 卤猪香嘴 卤猪大肠 卤猪肝 卤鸭胗等
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培训实操:
1、卤菜卤水制作 香料的处理制作
2、卤水不同食材的处理技术 卤水增香技术
3、卤水保存技术 糖色炒制技术
4、不同食材卤的时间 方法 技巧等处理

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学员反复操作学习 一般情况下5-7 天左右,有基础的也有3/4天厨师的 时间不限制 包教会 我们全部动手操作 反复练习做出成品 满意了才毕业
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卤菜卤肉培训 制作卤水配方 鸭脖鸭架油卤培训包会 2018年01月12日 17:00:43更新
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