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米线培训 羊肉粉培训牛肉粉培训 有实体店 先尝后学

更新时间:2018年01月12日 17:14:54 浏览次数:129次
区域: 重庆 > 巴南
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区金信大厦26楼
联系人:张老师
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培训周期:一般 5--7 天左右 时间不限制 包教会为止
培训项目:贵州羊肉粉 + 花溪牛肉粉 ,全套技术无保留传授,有实体店

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作。
牛肉粉、羊肉粉培训:
1。所需香料认识,香料进一步处理;
2。 认识熬汤所需材料,香料、熬汤材料的清洗,高汤的熬制;
3 。牛肉的制作包含3种:①清汤牛肉的制作, ②红烧牛肉的制作 , ③泡椒牛肉的制作;
4。 辣椒的制作包含3种 ①油辣椒的制作 , ②糊辣椒的制作 , ③香辣小脆椒的制作;
5。 米粉煮制;装碗方法等等;

​羊肉粉用鲜羊肉汤、浇米粉、放羊肉、调味而食。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。已有300余年制作历史。来味必特学习羊肉粉 牛肉粉技术,有经验丰富的老师傅一对一指导培训,我们有自己实体店,我们是靠味道说话。

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