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宜宾燃面培训重庆小面做法老麻抄手培训

更新时间:2018-01-14 17:51:53 浏览次数:69次
区域: 重庆 > 大渡口
类别:厨师培训
地址:重庆市渝中区上清寺57号2楼
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一、燃面是四川省宜宾地区具特色的汉族传统名小吃之一,原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。

二、燃面培训内容:猪肉炒炸酱、碎芽菜的制作、制作辣椒油、红油、煮面的火候等全套核心技术,全部传授。

三、重庆小面培训品种:麻辣小面、牛肉面、肥肠面、酸菜肉丝面、榨菜肉丝面、红烧排骨面、泡椒鸡杂面、泡椒肉丝面、炸酱面、豌杂面、番茄丸子面、番茄鸡蛋面、清汤面.

四、迎新春重庆顶味香为了回馈新老顾客!!
全场所有项目,凡学习1项立减1000元,2项立减2000元,以此类推,(原价2680的项目只需1680、原价1680的项目只需680)项目不限制,没有任何前提,欢迎实地考察,考察者均可报销车费哟

培训地址:重庆市渝中区上清寺路57号2楼(互帮集团)(轻轨、公交直达)
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9小时前
注册时间:2017年07月22日
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