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花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。始于重庆，[1] 在重庆火锅米线后产生。在川渝（重庆、成都等）流行，佰品开心花甲已扩到全国各地。

佰品花甲米线具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。
佰品教学内容：原味清汤花甲米线、泡椒花甲米线、香辣花甲米线、麻辣花甲米线、锡纸鱿鱼米线、锡纸鲜虾米线、锡纸蛏子米线、锡纸花蛤米线等等
重庆佰品小吃培训教学方式：全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。
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