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正宗卤菜 卤菜培训哪家好 开烤鱼店正宗重庆烤鱼培训

更新时间:2018-01-22 16:29:31 浏览次数:36次
区域: 重庆 > 南岸 > 南坪
类别:技能培训
地址:重庆市南岸区南坪
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咨询电话:185--8471--0826 胡老师(同微信)
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2、原材料处理方法 卤制菜品时间控制,(卤猪头皮 卤猪耳 卤猪舌   卤鸭头 卤鸭舌 卤鸭翅 卤鸭脖 卤鸡翅 鸡尖 卤鸡腿 卤鸡爪 卤牛肉 卤小肚   各种蔬菜 豆干 豆皮 海带丝 藕片等等 )
3、卤菜红油熬制 不同口味拌制配比 掌握方法
4. 重庆卤菜主打(原味卤   香卤 麻辣卤 +五香卤   油卤 )拌制口味 麻辣味 中辣味 微辣 蒜蓉味 等根据不同地区人群口味调制

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培训地址:重庆市南岸区南坪星光时代广场旁边
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