花甲米线是一种风靡市场的风味小吃,醇厚新香的花甲、细腻清爽的酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。下面学习啦给大家介绍7种关于花甲米线的做法,供大家参考。
现在【重庆飘味香】,致力于锡纸花甲粉的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询。搜一下,就知道
一、花甲粉的做法
主料:花甲,虾,蛏子,鹌鹑蛋,火腿肠,金针菇,龙口粉丝,
配料:盐,味精,葱花,香菜,生姜,大蒜子,麻辣鲜,鲜味王,鸡精,海鲜酱油,蒸鱼汁油,耗油,老酒。
步骤:
1,熬制一锅高汤备用,。
2,把花甲,虾,蛏子稍微 过一下水,备用。提示 :花甲 ,蛏子一张口就捞出,时间长容易老,就没有鲜味了。
3,把龙口粉丝,虾,蛏子,花甲,鹌鹑蛋,火腿肠,金针菇放入锡纸里面包好,放入电磁炉上面,
4,在锡纸里面放入高汤,包好。
5,打开电磁炉煮3~5分钟,
6,打开锡纸放入盐,味精,鸡精,生姜,大蒜子,鲜味王,海鲜酱油,蒸鱼汁油,耗油,老酒,烧开,
7,出锅放入香菜,葱花。放入碗中就可以了,香喷喷的三鲜花甲粉就做好了。
我们公司都是不限制学习时间的,包教包会,学会为止,您来的话就是包吃包住,还有您练习的食材都是我们免费为您提供的,中途不会收取您一分钱,所以您可以放心的在这里学习。
联系方式:秦老师 电话:15320339791(和微信同号)
地址:重庆九龙坡区渝州路126(歇台子党校科技大楼十楼 飘味香美食培训学校)