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重庆串串香是火锅的另一种形式 吃串串香 不管大街小巷，大小店面家家火爆。重庆串串香 秘制火锅串串香底料 ，不干燥、不燥热、油而不腻；不浑汤、不糊锅、清爽自然；不上火、材配制而成 ；颜色红亮、回味悠长、不加任何色素；香味持久、久煮不变味、不变色；吃的放心 创业有保障

1、串串香底料 原材料购买 识别 比例配方 掌握 　
2、原材料加工 处理 熬制 保存 各种锅底制作 核心技术掌握3、不同季节的菜品处理 保存 　　
4.重庆火锅串串香（蘸料）味碟的制作
重庆火锅串串 开店小吃搭配 　
5、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术

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味必特餐饮------传授核心技术配方比例 掌握底料配方

培训时间不限制 ，学会为止，重庆特色小吃 全部传授

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