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干锅品种
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干锅主要掌握要点：
1、干锅各种食材的腌制处理 卤制 过油技巧
2、干锅各种口味做法 麻辣味 香辣味 微辣
3、干锅食材火候的掌握 不同食材掌握
4、干锅各个菜品的切、搭配 、炒的技巧掌握
5、各种菜品的处理技术和方法（比如排骨 鸭头 鸡肉 牛肉 牛蛙 、虾、鱿鱼等食材）
温馨提示：担心味道着可先现场品尝味道满意了在报名学习！!
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