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甘梅地瓜教学培训做法哪家好

更新时间:2016-06-25 13:38:05 浏览次数:120次
区域: 重庆 > 渝北 > 龙兴
类别:厨师培训
地址:重庆市渝北区龙飞路175号
电话.微信:131.0131.8007
咨询人:小张老师
Q Q:1444.515.343.
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甘梅薯条是将炸粉、地瓜、梅粉以黄金比例做搭配,让顾客一口咬下去就可以吃到地瓜的原味与香味,且地瓜在嘴里化开的同时,也能尝到梅粉的甜,特别的口感与风味,广受男女老少的喜爱。它的外皮金黄酥脆里头绵密细致,有著浓浓的番薯香气那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌,是台湾各大夜热门的休闲食品之一。
土生土长的地瓜一直是台湾的美食,由於地瓜热量低、纤维质含量丰富,营养价值极高,因此也兴起一股吃地瓜风潮,不管是烤、冰、煮或是炸地瓜,都非常受到欢迎。
特色:
外脆内糯,有番薯气息,口味甜咸微酸。
营养价值:
地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够、健美、防止亚健康、通便。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便,尤其对老年性有较好的。 吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
梅子有 广谱、抗过敏、促进胆汁分泌乌梅能够使胆囊收缩、促进胆汁分泌和排泄、解暑生津梅果肉含有较多的钾、可防止汗出太多引起的低钾现象,如倦怠、乏力、嗜睡等,清凉解暑生津、。
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