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万州烤鱼培训、烤鱼配方、重庆哪里可以学习万州烤鱼

更新时间:2016-08-23 11:51:31 浏览次数:151次
区域: 重庆 > 南岸 > 弹子石
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区金信大厦26-9室
学习万州烤鱼来重庆,正宗万州烤鱼发源地。
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万州烤鱼——万州烤鱼发源于重庆万州,是正宗的重庆特色小吃。万州烤鱼集腌制、炭烤、炖为一体,呈现给大家的是味美味香的美食。正宗的万州烤鱼是不经过油炸的,有些地方打着万州烤鱼的牌子,其鱼是油炸过的,不正宗。

培训品种:来味必特学习正宗的万州烤鱼,师傅教正宗的万州烤鱼味型。麻辣烤鱼、香辣烤鱼、泡椒烤鱼、豆豉烤鱼。
培训内容:从鱼的腌制,到炭烤草鱼,到万州烤鱼底料的炒制,到万州烤鱼的炖制,全套技术都是要教的。
培训时间:万州烤鱼培训时间一般在3-7天,具体时间不限制,技术包教会,学会为止!

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——温馨提示——
万州烤鱼学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,夜市等地开个烤鱼店,还可以去夜市做大排档。学习万州烤鱼,来重庆味必特,正宗万州烤鱼技术。万州烤鱼的核心除了底料的炒制,就是鱼的炭烤技巧了,烤的方法和时间都是很讲究的,不然很容易烤焦。当然腌制的过程也很重要。

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