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重庆火锅技术哪里学 重庆串串香培训 重庆火锅配方培

更新时间:2017-05-23 11:19:22 浏览次数:134次
区域: 重庆 > 南岸 > 南坪
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区南坪金信大厦26
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咨询热线:02362610533 400180817 咨询网址:www.wb***
电话:15736072990 代老师(微信同号) 咨询Q Q:2083568600(空间有资料)

2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。

重庆火锅培训内容:
1、火锅配方中的香料的识别 ;
2、火锅蘸酱碟的制作方法 ;
3、火锅清油的底料的炒制技术;
4、火锅老油的底料的炒制技术 ;
5、火锅高汤、白汤的熬制方法 ;
6、鸳鸯锅制作方法;
7、火锅味型的对锅技术 ;
8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理 ;
9、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业 ;
10、后期电话辅导,开店疑难问题解决等等;

1,随到随学 一人学习 第二人免费 学会为止 2,培训期间包吃住 3,培训期间相应配方单提供 师傅一对一培训指导 小吃搭配 小吃项目搭配 4,一次付费 中途不收取任何(材料费 加工费等)5,免费技术升级和技术重温
                                                    以技术为主 开店口味保证
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