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培训品种：藤椒钵钵鸡、麻辣钵钵鸡、香辣钵钵鸡、乐山钵钵鸡
重庆千味合钵钵鸡培训内容
1.钵钵鸡底料的识别和配方；
2.钵钵鸡底料的炒制方法；
3.钵钵鸡香味型的调配方法；
4.钵钵鸡秘制味碟技巧；
5.熬制过程中的常见问题和处理技巧；
6.钵钵鸡原材料的好坏识别等。
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重庆千味合餐饮培训咨询电话：177-2354-2818（同微信） Q Q：3575-6240-18
地址：重庆市江北区观音桥红鼎国际A座19-2（观音桥步行街好吃街旁）
