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钵钵鸡发源于四川成都汉族传统名小吃，属于小吃系列 。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料以鸡肉为主 鸡腿 鸡翅 鸡肝 鸡柳 以及各种肉串 蔬菜即可。有藤椒味 ，麻辣味 肉嫩 鲜香，甜咸适中的特色。吃重庆小面时配以钵钵鸡，别有一种风味 。
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培训地址：重庆市南岸区南坪星光时代广场旁边
