冒菜做法学冒菜哪家好冒菜培训冒菜配方

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培训优势：1人缴费2人学习、包吃住、包原材料、学习时间不限制、配方单提供、包教包会、收费透明、一次性收费、中途不收任何费用、随到随学、欢迎考察品尝满意学。

冒菜简介：是成都的特色。就是用和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都较有名较特色的小吃“冒菜”。

冒菜培训内容：（考察、品尝满意学）
1、香料的识别与搭配。                                   2、冒菜底料的炒制方法。
3、碗底红油的炼制                                       4、汤料熬制的技术。
5、菜品的加工，肉制品腌制方法，刀工以及冒菜的技术。 6、碗底的调料的调制方法。
7、汤料以及原材料的保存。                   8、原材料及食材的采购

教学模式：（实操为主、零基础教学）
我们主要以实操为主、反复实践练习、加上配方单提供、一般一个项目学习时间在五天左右、具体学习时间不限制、你学会满意为止。

顶味香培训项目：早餐早点、川菜、江湖菜、夜宵烧烤、烤鱼、纸包鱼、干锅香锅、卤菜凉菜、蒸菜、奶茶饮品、甜品、休息小吃等项目。

咨询电话：135-9464-0827（同微信朋友圈有教学视频）谭老师
咨询Q Q：152-168-4292（空间很多图片供参考）
办公室电话：023--6379--1387
公司网站：www.***
培训地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼