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纸上烤鱼万州烤鱼培训课程：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.优质草鱼，等主配料的筛选；
3.鱼的处理技巧；
4.底料的配置和炒制；
5.主料配料调料以及不同味型底料的制作；
6.原料采购、存放、保鲜技术；

纸包鱼属于新一代健康烤鱼。适于大排档夜食。是大型创业项目，开店可搭配万州烤鱼、十三香小龙虾、干锅等有特色的项目。
纸包鱼口味多样，香辣味、麻辣味、蒜香味、泡椒味、豆豉味 双椒味等七种口味。

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重庆味必特餐饮技术培训是一家综合性餐饮技术培训。
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