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各类烧烤培训 海鲜烧烤培训烧烤培训早餐面食小吃培训

更新时间:2017-10-26 16:30:45 浏览次数:169次
区域: 重庆 > 渝北 > 两路
类别:厨师培训
地址:重庆市南岸区南坪星光时代广场
重庆小吃培训班 特色培训餐饮基地 专注小吃 烧烤 烤鱼 卤菜 早餐早点 重庆小面 包子 米线米粉培训 全年招生 师傅一对一传授 手把手培训 烧烤制作全套技术 百分百学员全程实操学习,一般一个星期左右掌握核心技术配方 包教包会

烧烤培训菜品:
主要掌握烧烤的切制、串法、火候、酱料、撒料 各种烤肉串 烤素菜 烤特色脑花 烤茄子 烤猪蹄 烤猪肉串 烤牛肉串 烤羊肉串 烤花甲 烤扇贝等品种多样,各种市面烧烤店有的品种全部传授

烧烤培训课程:
1、各类原料处理 切制 串法 ;
2、鱼类腌制技术;
3、海鲜类腌制技术;
4、青菜类串卷制作技术;
5、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;
6、烧烤的调料配方;
7、无烟燃气炉烤制技术;
8、各种味型调制技术。
9.、烧烤的品种:鸡腿、鸡翅、鸡爪、肉类、 羊肉 牛肉 猪肉 豆制品、蔬菜类、玉米、、海鲜等等30多种食品任你烤,包教包会,学会为止。

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