沙坪坝西永油烟机维修 餐馆饭店烟道净化器设计安装

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油烟管道常年累月的工作易累积大量的油渍，这些积有大量油渍的管道，如得不到及时有效，有如下缺点：一、极易引发火灾，因为油烟管道引发的火灾在中国各个城市是屡见不鲜，这些也正是消防部门重点防火安全工作区域。二、影响卫生，油烟管道长时间不清洗会滋生大量，而厨房是烹饪之地，很容易影响烹饪卫生。三、油渍的大量积累会产生异味，也会使厨房操作间的油烟不能按设计要求顺畅的排出，影响管道的排污效率。四、附着在管道内壁上的油渍在高温的环境下对管道的破坏性极强，长时间不清洗，管道的使用寿命大大降低。中国餐饮的发达是众所周知的，而油烟管道不仅仅是宾馆、酒店、还包括机关单位、大专院校、工厂、肯德基、自助餐等公共用餐场所，业务市场之大可想而知。但目前市场上的商用厨房油烟道火灾隐患和卫生状况令人担忧。之所以会出现这样的情况，主要原因是油烟管道清洗难度非常大。传统的清洗方式主要是选择身材矮小的工人进入管道里面用铲子将油渍铲除，这种清洗方式效率低、难度大、成本高、清洗不完全，而且对清洁员工身体的伤害也很大，竖直管道就更无法用人工进入的方式清洗了。另一种方式便是将油烟管道拆装清洗，施工难度大、效率低，而且施工过程存在安全隐患，对酒店的正常营业造成极大的影响。如果没有一种简单的清洗方式，将很难改变清洗成本高，清洗率低的情况，餐饮场所仍然存在极大的安全和卫生隐患