兄弟香辣蟹之微信订餐快生活

香辣蟹刺激又开胃，是不少吃货一年四季喜爱挑战的美食。不过，你真的会吃香辣蟹吗？光吃蟹肉，那只能说你还不是资深吃货。香辣蟹的精华，其实都在壳里！
　　兄弟香辣蟹是以干锅的形式呈现，干、鲜、辣、香是其主要特点。大盆金黄的香辣蟹端上来，上面几条嫩绿的香菜叶，顿时让这盆香辣蟹增色不少。吃香辣蟹也是有讲究的，大致上分为三部曲。
　　吃香辣蟹首先吃蟹壳，这是整份香辣蟹的精华。每个蟹里面都有蟹黄，而蟹黄布满在蟹壳里面的周边，这是整只蟹有价值的部分。吃货们可以用筷子挑下来大快朵颐，这才是香辣蟹的“正确打开方式”。
　　“比吃蟹黄更能品味香辣蟹精华的就是吃蟹壳。香辣蟹在制作之时，已经将蟹壳油炸并和四十多种调料一起烹制，细细咀嚼蟹壳不仅味道浓郁，还可以补钙。
　　吃完蟹壳，第二部曲就是吃蟹身，嫩滑鲜甜的蟹肉一口下去，与蟹黄又是完全不同的口感。第三部曲是吃完菜品马上在干锅里加入骨头和鱼特调的汤品，各种配菜一起涮，回味无穷。
　　 兄弟香辣蟹创建于2002年，总部坐落在美丽的山城—重庆，是一家主要以虾、蟹为主，具有重庆特色的餐饮企业。公司自成立以来，一直致力于川渝传统饮食的 研究，特别是在“香辣蟹、香辣虾”的研究方面取得了突破性进展，在色、香、味、形及品质方面均已走在同行业前列，
  独特的口感深受广大消费者喜爱，其独有的“香辣蟹、香辣虾”的配方生产核心技术，给予了各加盟店有力的支持，更使得公司在这一领域具有领先的地位，这不仅是对传统虾、蟹调味品的一项重大革命，更是对重庆本土独特的“麻辣”味道一个全方位的诠释。

  公司本着“靠知识开发产品、靠品牌赢得顾客、靠质量获得口碑，靠服务竞争市场”的经营方针。始终以“良心做企业、健康赢顾客”为经营理念，作为一个走过 13年的重庆本土特色餐饮企业，正是因为我们对健康的执着，赢得了广大消费者的一致认可。逆水行舟不进则退！公司将立足重庆，放眼全国，立志将“兄弟香辣 蟹”品牌推向全国，将健康营养的大众美食发扬光大，我们做的不仅仅是企业，做的更是一份对社会的良心。