说起螃蟹,首先想到的便是这泛着热辣的香辣蟹了。挑选好的缅甸肉蟹和越南膏蟹被服务员带到厨房,经过厨师烹调,满满一锅散发着诱人香气
的香辣蟹锅端上了桌。戴上手套拿起一块肉蟹塞进嘴里,细嫩的蟹肉充分吸收了调味料的香味,大块的蟹肉塞在嘴里特别满足。经过热油煎炸,
色泽红亮,膏多粉润而有弹性,壳薄肉质鲜嫩爽口,百啖不厌。
兄弟香辣蟹创建于2002年,总部坐落在美丽的山城—重庆,是一家主要以虾、蟹为主,具有重庆特色的餐饮企业。公司自成立以来,一直致力于
川渝传统饮食的 研究,特别是在“香辣蟹、香辣虾”的研究方面取得了突破性进展,在色、香、味、形及品质方面均已走在同行业前列,
兄弟香辣蟹主打重庆口味的蟹、虾。招牌菜兄弟香辣蟹,蟹是青蟹,个头比拳头大,用生姜、蒜米、大葱、鱼香泡椒、豆豉等一起炒过。蟹壳色
泽金黄,已经炸得酥脆,蟹腿蟹钳都可以咬开,表面咸香,里面的蟹肉非常鲜嫩,蒜香、葱香、豆豉香等渗入其中,非常入味,味道不会太咸也
不会很淡,浓香重辣,吃过之后久久不能忘怀,独特的口感深受广大消费者喜爱,其独有的“香辣蟹、香辣虾”的配方生产核心技术,给予了各
加盟店有力的支持,更使得公司在这一领域具有领先的地位,这不仅是对传统虾、蟹调味品的一项重大革命,更是对重庆本土独特的“麻辣”味
道一个全方位的诠释。“蟹”逅美味,享受生活,小伙伴们还不快约!
兄弟香辣蟹,美味可口,精华都在壳里
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