养生婚宴专家119婚庆网

  　　婚宴菜品是婚礼品质另一种特别形式的呈现，一桌花心思美味的婚宴菜肴是新人办好完美婚宴的重要因素。而婚宴菜品往往并不被新人们重视,新人普遍更在乎现场的布置,其实婚宴菜品同样体现着新人们的品味,不可小觑啊。有品质的婚宴并不是婚宴酒店中常有的大鱼大肉满桌，而是特色搭配，营养又养生的健康婚宴。那么养生婚宴应该如何搭配?119婚庆网为您一一解答。

　　1、婚宴食材新鲜，荤素搭配

　　食材新鲜是养生婚宴的基本条件。新人在预订婚宴时，一定要明确婚宴酒店的食材来源，确保婚宴食材的新鲜营养，婚宴菜单中尽量多用当季蔬菜，原料搭配要合理，荤素搭配合理。

　　2、养生婚宴要营养，烹饪方式要注意

　　保证婚宴菜肴营养不流失，烹饪方式很重要。烤、煎、炸食物高温、多油、多调料，既是高热量且营养流失多，刺激肠胃不利身心;而扒、炖、蒸、煮等烹饪方式，少油、低盐低糖、少放甚至不用味精，更能保持食材原味，健康美味。当然，婚宴酒店准备新鲜的水果也必不可少。

　　3、婚宴菜肴禁忌要明记

　　婚宴酒饮以天然、温和为主，红酒、黄酒、果汁、酸奶，少用白酒、啤酒、碳酸类饮料。而新人在婚宴酒店定制婚宴菜单的时候一定要铭记：菠菜不同食，不宜营养吸收; 牛奶和巧克力同食易生腹泻;鲜鱼不宜配美酒，虾蟹一定不要与水果同桌，避免人体中毒;浓茶其实不解酒。婚宴菜单要健康，宾客才能尽欢，更能为新人的幸福增分。