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用皇后锅让普通肉饼华丽大变身，你不想试试？
皇后锅菜谱 11月15日 插入名片
美食之所以博大精深
小安认为是源于中国人做菜讲究
光是菜系就分八大菜系
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜
浙菜、闽菜、湘菜、徽菜
而烹调方式更是有
煎、炒、爆、熘、炸、炖、蒸、煮
等多种形式
其中的“蒸”被公认为
能保留食物营养的烹饪方式
比起炒、炸、煎等烹饪方法
蒸出来的菜肴所含油脂少
且能在很大程度上保留菜的营养素
更符合健康饮食的要求
今天小安就为大家推荐美食达人@吴红
用安利皇后®锅具“蒸”的这道
“皇后锅白玉菇肉饼”
它除了充分保留食物的
天然原味与营养之外
重要的是荤素搭配
营养丰富、做法简单
简直就是冬季懒人美食的福利哦～
快来学习下吧～
▼
皇后锅白玉菇肉饼
食材
白玉菇 / 肉馅 / 生粉
生抽 / 胡椒粉 / 葱姜汁
油 / 盐 / 小米椒 / 葱花
锅具：安利皇后®中式不锈钢炒锅
步骤
1/ 在肉馅中加入生抽、胡椒粉、葱姜汁、生粉、食用油，搅拌均匀腌制5分钟，然后放入盘中（肉馅中也可加入虾肉、山药泥等自己喜欢的食材）；
2/ 将白玉菇清洗干净并去掉根部，将头部用剪刀剪成长度一样的；
3/ 将剪好的白玉菇头部插在拌好的肉馅上，然后放入安利皇后®中式不锈钢炒锅中，大火烧开转中小火蒸煮12分钟；
4/ 在蒸好的白玉菇肉饼上撒上葱花、小米椒进行装饰；
5/ 一道颜值高、口感嫩滑又汤汁鲜白玉菇肉饼就完成啦～
▼
吃腻了家常肉饼不妨换个花样
给家人来一道鲜嫩又营养的白玉菇蒸肉饼
让普通的肉饼也来个华丽大变身
保证俘获全家人的味蕾哦～
*菜谱来自“贴秋膘”中奖投稿
内容在原文基础上略作修改
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