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【苦菊紫甘蓝拌干丝】 原料： 干丝 苦菊 紫甘蓝 制作：烧锅水，加入点盐， 将干丝放入锅中焯水，将焯好的干丝，苦菊和紫甘蓝丝放入碗中，加入蒜末和红椒圈，加入少许盐； 放入适量香醋和香油， 拌均匀，后撒上熟白芝麻即可。

【酸辣拌米豆腐】 原料： 米豆腐 黄瓜丝 胡萝卜丝 制作：烧锅水加入点盐，将米豆腐块入锅中焯两分钟；将米豆腐捞出后放入碗中，撒上黄瓜丝、胡萝卜丝和蒜末，放入适量的辣椒粉和熟白芝麻；烧热少许油，将热油倒入小碗中，边倒入边搅拌；再在辣椒油中加入生抽、醋和盐拌均匀， 后将酸辣酱汁浇淋在米豆腐上即可。