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广东肠粉的特色是什么秘制酱料怎么做

更新时间:2019-06-08 10:32:06 浏览次数:169次
区域: 重庆 > 南岸 > 南坪
地址:重庆市南岸区江南大道7号1-27号
早上吃腻了包子馒头稀饭,来一碗嫩滑爽口的肠粉,也是另一种不错的感受。肠粉粉浆使用纯米浆做成,一抽一屉,便成就一道美食。热腾腾的蒸汽升腾,刚出锅的肠粉晶莹剔透,淋上各家的酱料,又滑又嫩。广式肠粉面皮透亮、摆盘讲究、口味清淡,嫩滑的米浆与酱汁配得恰到好处,新鲜馅料喷香诱人,而且还有很多口味(甜口、咸口)可以自行调配!
肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等。
广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油,配菜多为生菜。

我们诚飞的教学内容:
1、米的挑选(使用什么米是非常有讲究的)
2、米的泡制时间
3、米浆的制作
4、设备的使用操作方法、蒸制时间的掌控
5、调味品的制作加工
6、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等
我们的教学:
不限制学习时间,直到学会为止。
老师手把手教学、学习期间提供所有食材,免费提供吃住
所学的所有项目均有配方
后期可以随时回来学习复习、有新技术回来免费提升学习
我们的教学优势:
师资力量雄厚,老师经验丰富,技艺精湛,细致有耐心,手把手教学,我们有一千多平米的现代化培训基地,环境清爽干净,签正式合同学习,技术有保障,师傅无条件按照合同内容学员的需求教学,精心传授技术,毫无保留,学习期间食宿双包,所有食材、调味料,香料都免费提供,不限制食材使用,不限学习时间,学会为止。老师教学员实际操作加理论备注,指导学员能独立完成做出成品,致力让每位学员有所成,成功开店。
 
咨询人:李老师
咨询电话:133/1023/8827
公司地址:重庆市南岸区江南大道7号1栋2-27号
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