重庆金彤海乐天派汉堡

金彤海餐饮加盟获悉，中国烹饪协会前几日发布了三季度餐饮市场分析报告。报告显示，2013年三季度，我国餐饮市场在波动中缓慢回升，大众化餐饮发展势头强劲，整个餐饮行业景气好转，餐饮企业经营状况向好，利润下滑幅度收窄，但高端餐饮依然持续低迷，企业转型升级仍需时间缓冲及市场检验。

报告显示，在国民经济稳定运行的宏观环境下，三季度餐饮市场逐渐回暖。金彤海餐饮加盟了解到，2013年1-9月全国餐饮收入18178亿元，同比增长8.9%，增速比去年同期下降4.3个百分点，下降幅度比今年上半年略微收窄。其中限额以上餐饮企业收入5842亿元，仍处于负增长状态，下降幅度1.8个百分点，但降幅比上半年有所减缓。

相比大众化餐饮，大部分省市高端餐饮依然持续低迷，限额以上餐饮收入仍为负增长，个别高端餐饮企业营业利润和净利润同比下降都在45%以上。在这种情况下，金彤海餐饮加盟了解到，餐饮企业也竞相拓展服务领域和服务范围，推出外卖外送业务，外卖外送业务收入同比增长30-40%，具有一定的发展前景。

金彤海餐饮加盟提醒大家，餐饮行业转型升级不可能一蹴而就，需要历经时间缓冲和市场检验。随着餐饮市场不断调整、结构日益合理，四季度餐饮业依然会在波动和反复中缓慢回升。
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