鱼,席宴主肴。自古以来民间就有“无鱼不成宴”的传统习俗。“年年有鱼”象征着生活美满安康;而“鱼跃龙门”更蕴含“学职升迁,财运两旺”的美好寓意。“鱼之味,百味之味;食之鱼,百味无味”。
鱼有开胃健脾、顺气补脑、养颜、延寿之。鱼富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸,属于低脂食品,更易人体吸收。并且鱼类对生养环境的敏感性决定了它的绿色健康。
龙门鱼府取材于各种淡水鲜活鱼,采集民间食疗配方,萃取46味、香辛料和28种专用调味品,坚持走绿色、健康、营养的餐饮之路,集重庆火锅之精华,纳百家餐饮之特长,潜心研发出味型醇和厚重、鲜香浓郁、麻辣柔和、食无药味,以鲜、香、嫩、爽为特点的全植物油新派鱼火锅,其味通老少,宜南北,汤鲜味美、菜品丰富,具有食不上火,美容养颜等,深受广大消费者喜爱。
重庆天韵餐饮
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