重庆千味合餐饮正宗夫妻肺片教育教学培训课
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在三国时的安汉(即今南兖市)有一对夫妻二人,在嘉陵江畔开了一个小卤菜店,主要供渡口来往人员食用。当时,江中打鱼人,鱼商及商船胜多,周围的生意很红火。在当朝巴西郡太守“张飞”常来此饮酒,感觉这里的凉菜味道非常可口美味,对两夫妇手艺特别称赞。为赞扬两夫妻手艺非常特别,因此用“夫妻”二字命名,将此菜取名为“夫妻肺片”。
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