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在当时很多的餐饮品类当中，冒菜作为起源于川渝区域的特征美食经典，凭仗麻辣鲜香的口味和超高的性价比，在当时的餐饮商场如虎添翼！即使是一碗小小的冒菜，亦能够发明年赚百万的财富！消费水平的提高和消费观念的转变，
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一、冒菜门店装饰规划要“如虎添翼”。
在装饰装饰上面，黄手工发起“轻装饰、重装饰”的省钱法，寻求的是特性化、有特征，并不是奢华、巨大上，因而在给顾客带来视觉享受的一起，要下降固定成本考虑***省钱的“环境再造”法。在施行过程中，要轻装饰，重视软装在空气中的刻画，给消费者提供摄影的动力，这样的用餐体会感才是经营者真实需要考虑的。
二、冒菜一店一特征，招引消费者为先。
在同质化严峻的快餐小吃餐饮中，如何让消费者一眼难忘才是要害。黄手工以为，冒菜门店环境和营销手段要突出一店一色的差异化，有特征才是招引客源的源源动力。宣扬活动的方法更需要以拉进跟消费者之间的间隔，然后影响消费为准。要知道，好的宣扬形式就像一个会说话的营销员，不但能起到自我宣扬的作用，还能******程度的添加传达度。
三、面临竞赛压力，自动攻城略池。
现在市面上，满眼都是餐厅，怎样让顾客一眼就记住，在这就需要创业者能在大同中刻画本身品牌的不同，找到归于餐厅自己的特性，为经营的产品服务。面临同质化的其他品牌和项目，您能够在口味上不断移风易俗;你能够将快捷便利低价格的优势发挥到******;假如门店密度高，形成餐企客源分流，也能及时进行产品立异，依据不同区域顾客的喜好对产品进行微调。
四、中心优势就在于“灵活”，靠翻台率制胜。
冒菜是小项目餐饮，它能够开在社区、校园、办公楼任何一处，敞开的经营形式获得了社区居民、学生、白领工作者等消费主力军的青睐。开一家挣钱的冒菜门店，就需要营建愉悦的就餐环境，额外增添顾客的用餐体会，美观、好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，保持店内有特征，有亮点就能够招引消费者眼球。冒菜的出菜速度快，在此基础上依托翻台率很简单制胜。
