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长久以来，传统农业一直存在着信息不对称，农产品质量无法保证等问题，而农产品的食品安全也是现在消费者重点关注的问题之一。金窝窝研究院曾经做过一个调查，被调查的农产品企业基本都表达出愿意尝试利用大数据、区块链等新技术解决固有老问题的意愿。
由于区块链技术“数据不可篡改”与“交易可追溯”的特点，区块链溯源一直被认为是区块链落地有前景的应用之一。
区块链作为天然的信任机器，利用区块链技术无缝连接农产品生长、养殖过程全流程管控等数据，包括采购、(生长)养殖、加工、包装、运输、仓储、分销和配送等各阶段上链信息，形成完整而严谨的供应链闭环。
各阶段对应节点都将各自交易数据和产品数据通过统一接口记录上链，通过分布式算法和共识机制，共同保证链上信息安全有效。同时，企业隐私可以得到保护，对于生产商、物流商、消费者来说信息又都是透明的，这都在很大程度上解决了供应链内产品流转过程中的假冒伪劣问题。
我们可以看到，现在已经有很多企业将农产品溯源与区块链的结合的应用落地。比如11月初，重庆市大足区拾万镇考察小组一行前往重庆区块链产业创新基地，与基地的区块链企业开展了一次而深入的交流。据悉，拾万镇将以有机硒米打开市场，但固有的农村电商销售痛点未能解决。
金窝窝网络科技CTO邹发安特别针对区块链+有机硒米溯源提出了初步方案。他首先提到，拾万镇的硒米需要通过防伪溯源树立品牌，让市场通过“可查询身世背景的硒米”这一特色概念记住产品。其次，要通过硒米信息完整上链，来实现数据的科学管理，让原产地、商家、检测机构和客户都可以通过手机APP查看拾万镇硒米授权店的库存，销售情况实时掌握，通过链上的数量核销防止商家擅自仿造假货。
除了关键的亮点外，金窝窝现在拥有区块链的底层算法技术，用目前先进的微服务技术架构，可以快速实现增加节点和迭代更新;利用区块链浏览器，可以实时显示新区块、交易、合约和账户信息，提供搜索功能，可根据交易、地址、区块信息查询相关信息。
但是行业专家认为，并不是所有的农产品溯源都适用区块链，华为区块链项目总监张小平认为智能农业不等同于农业溯源，因为农产品的价值就比较低，溯源是要讲究价值的，高端农产品更适合溯源。
国家信息中心区块链经济学者朱幼平则表示溯源可以分为两种，一种是在大价值下实现真正的产品溯源，另一种像低价农产品的溯源适合做物流、渠道身份的溯源。
金窝窝研究院认为，基于区块链技术的特性，我们认为并不是所有的农产品都适用于区块链，高端农产品才有上链的价值，一般的农产品可以采用监管与制度结合的手段来解决质量的问题。
