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何为辟谷？辟谷又称“避谷”、“断谷”、“绝谷”等，即不吃五谷，而是食气，吸收天然正能量，是体系练习心思能量的一种摄生，，的归纳技能，起源于道家的修炼办法。当今，很多人辟谷是为了、摄生、疗疾、、美容等。跟着辟谷热的鼓起，人们对辟谷的了解也是仁者见仁，智者见智。面临火红的辟谷，有人说它违反天然规则，丢失肌肉，乃至还有专家模仿辟谷试验数听说辟谷有害，那么“辟谷”这种摄生方法真的科学吗？对此，作为从事辟谷多年教育工作者，我们有必要回应人们所关怀和忧虑的问题。
辟谷不违反天然规则，这是因为，当今我们食物丰厚，吃得太多，吃得太好，吃得太饱，养分过剩，热量太高，脂肪过厚，体重严峻超支，压力过大，形成经络阻塞，气血不通，生理、心思紊乱，导致脂肪肝，糖尿病，血糖高，血压高，血脂高，尿酸高，胆固醇高。经过辟谷体系办法练习几天不食，将过剩的养分，剩余的脂肪，体内废物，毒素进行一次大扫除，这与中医主张全面而平衡的合理养分，与现代养分学不约而同，也正好契合传统中医讲求阴阳平衡，养分一方过剩，就得用一种办法来少吃，暂时不吃，然后到达身体的平衡，这是契合医学平衡学说天然规则和客观辩证法规则的。
假使任其胡吃海喝，养分过剩，肥壮，三高莅临，形成许多富有等病，这已被现代科学事实证明。而辟谷短时间不吃，进行辟谷能量练习既减轻体重，剩余脂肪，废物，还平衡体生理功能，这显然是遵从人体能量代谢，坚持相对的平衡，适应天然规则的办法！何来违反天然规则一说呢？
不可否定，民以食为天，人需求养分而日子，若长时间脱离食物供应就意味着逝世，这个通俗的道理谁都理解！任何事情都要坚持相对的平衡，不平衡就抱病，那么众所周知长在地里庄稼如果施肥过多，不只不利成长，反而导致其逝世。问题是我们今日养分过剩了，吃得太多了，如果不操控进食量，持续猛吃猛喝，也会导致多病或许逝世，以致现代人戏称，“今日许多人不是饿死的，是撑死的啊”。而辟谷短时间不吃，恰恰是坚持人体生理功能的平衡，这充分说明辟谷是适应天然规则的呀！
所以，有的专家说”人出生后靠后天水谷的滋补才得以生计，而辟谷的做法，违反了这一原则，会导致阴阳失衡致病，乃至逝世”。这显然是凭空臆想，以一概全，望文生义了，既然阴阳平衡，养分过剩了明知现已失去了平衡，还不采纳措施吗？辟谷短期不吃，不正让其功能坚持相对平衡嘛！
还有养分专家，他们从来没有辟过谷，也没有亲身实践，体验过辟谷，仅仅从养分角度来讲，“一个健康的身体，心脏要跳动、肌肉要活动，都需求足够的蛋白质、脂肪、糖分来坚持正常的工作。长时间辟谷会让胃肠道的正常运转、肠道的通透性、消化液的排泄，还有养分物质的吸收等受到影响，易引起身体代谢紊乱，乃至会引发胃炎、胃溃疡等疾病。坚持身体健康，仍是主张遵从合理的膳食饮食”。你看，，他不知道辟谷是有体系的操作办法来完成辟谷，他以为辟谷就是不吃饭，却不知道经过心思能量调度，意念控制，适意之法，能量采气，吞服灵气等等；其次不知体内贮存剩余能量，在不食态下以此来坚持人体每天所耗费的能量，明知养分过剩了，还要持续吃这些养分东西，岂不是加剧病况？其三辟谷不是让你长时间不吃，仅仅一个时期进行避谷，是用来调度平衡的一个进程，而不是从此不吃饭了，这不能相提并论！
在现实日子中，我们经过多年的辟谷教育实践证明，许多人经过辟谷，不只了，去三高了，而且了，美丽了，心境舒畅了，明显感觉神清气爽，轻松高兴，身心健康状况的确得到了极大改进。尤其是高血压、糖尿病，脂肪肝，肥壮者经过辟谷立杆见影。再说自己多年的辟谷实践证明，不只心境高兴，身心轻盈，思想灵敏，思路清晰。
再以自己几十年的辟谷阅历来看，并没有像某个专家所说，“这种禁食方法，形成的身体肌肉丢失，加剧肝脏担负，给身体带来什么损害呀”，相反见到我的人都说，我像三十多岁的小伙子，身心健康，阳光活跃……面临这些恭维，年近五十岁的我，还能让人如此夸奖年青形象，每天创造几千字且每天还轻松做倒立、打内家拳等等运动，这充分说明辟谷是适应天然规则，才能让人变得如此强健美呀！
