位元堂教你如何挑选白莲子

大家对于莲子都不会陌生，但一提到白莲子可能有很多朋友都不是很清楚了。白莲子是莲子中的一个种类，莲子在加工后一般分为红莲子和白莲子两种，因此白莲子是莲子的一种，能够宁神、清心、久咳肺虚、开胃健脾等。由于白莲子具有如此多的，很多人都喜欢购买一些来煲汤，这也给了很多不法商家机会，常常以次充好来欺骗消费者以牟取暴利。所以在购买的时候一定要学会辨别。下面位元堂就教给大家一些比较简单的辨别和挑选白莲子的方法。
首先，可以看莲子的外形，优质的白莲子一般来说会个头比较大、颗粒比较饱满，而且每颗莲子之间的大小差别不会太大，而劣质的白莲子一般个头比较小、不够匀称。
可以通过气味来辨别，优质的白莲子味道闻起来有一股淡淡的清香味，而通过加工熏染的莲子闻起来会有刺鼻的味道。
相信通过以上方式大家在购买莲子的时候也会有一个大致的了解了，位元堂的莲子精选的是白莲子，能够健脾益肾、宁神、清心，特别适用于煲汤或制作糖水等吃法。
创于1897年的位元堂至今已有百多年历史，对药材和产品的高质量坚持始终不变。作为香港的标志性中牌，近年更斥巨额投资在香港兴建独立厂房，药厂达 GMP 标准及遵照澳洲PIC/S 生产管理规范，是业内少数获得该认证的制药商。生产卫生标准达至国际级别，消费者自然投以信心一票。