波尔多1855分级制度不仅仅是一项制度 其影响深远

在波尔多（Bordeaux）众多分级制度中，1855分级（1855 Classification）为。这一制度诞生至今已有160余年，已经成为许多葡萄酒爱好者挑选波尔多佳酿的重要标杆。酒标上的“Grand Cru Classe en 1855（1855列级庄）”这一字样也是影响消费者购买决策的重要因素。

波尔多1855分级制度包括梅多克分级和苏玳&巴萨克分级两部分，但是人们常说的波尔多1855分级通常指梅多克分级。该分级主要对波尔多左岸梅多克产区的名庄进行分级，其中，由于当时位于格拉夫（Graves）产区的侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）在国际上享有盛誉，其葡萄酒在国际市场深受欢迎，所以也被评为列级庄之一。

该分级制度将列级的名庄分成5个等级。所有列级的酒庄均可在酒标上标注“Grand Cru Classe en 1855”的字样，也有的酒庄会在酒标上标注具体的等级。

自形成以来，波尔多1855分级制度一直都是众多葡萄酒爱好者选购波尔多左岸葡萄酒的重要参考指标。而在这160多年里，除了酒庄产权变化引起的变更之外，该分级制度只变更过两次，其一是佳得美酒庄（Chateau Cantemerle）于1855年9月补录为五级庄；其二则是1973年二级庄木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）晋升为一级庄，成为波尔多五大一级庄之一。

目前，波尔多梅多克1855列级庄共有61座，其中一级庄5座，包括大名鼎鼎的拉菲古堡、木桐酒庄、玛歌酒庄、拉图城堡和位于格拉夫的侯伯王庄园。其余等级则包括14座二级庄、14座三级庄、10座四级庄及18座五级庄。

1855分级制度创立至今已有160多年了，在这漫长的时间里，一些酒庄不断积累实力，超越了自身所在等级的平均水平，品质大幅提升，有些酒庄的品质甚至接近一级庄。虽然超二级庄在很多葡萄酒收藏者和酒评家的心目中存在，但是至今没有确认的说法，也存在很大的争议。不过不可否认的是，包括雄狮酒庄、美讯酒庄、碧尚男爵酒庄、碧尚女爵酒庄、宝嘉龙城堡、爱士图尔庄园、玫瑰山庄园、宝马庄园和庞特卡奈古堡在内的众多酒庄，其葡萄酒优异的品质频频受到酒评家和消费者的盛赞。