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健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态,而维护健康的四大基石当首推平衡饮食。
战国时期的名医扁鹊曾经说:“安身之本必资于饮食。不知食宜者,不足以存生。” 中医认定饮食对人体的滋养作用也是与其自身的理论体系密切结合的。中医认为饮食进入人体,通过胃的吸收,脾的运化,然后输布全身,成为水谷精微,而滋养人体。这种后天的水谷精微和先天的真气结合,形成人体的“正气”,从而维护正常的生命活动和抗御邪气(致病因素),同时还形成维持机体生命的基本物质“精”。“精”藏于五脏,是脏腑功能活动和思维、意识活动,即“神”的基础。“精、气、神”为人体之三宝,生命之所系,而它们却离不开饮食的滋养。
现代医学临床也表明,在应用饮食调理进行抗衰老方面,除因时、因地、因人、因病之不同,做到辨证用膳,虚则补之,实则泻之外,应特别注意对肺、脾、肾三脏的调理。
我们主张“药疗”不如“食疗”。润通膳成者饮食的作用概括起来,主要有三个方面:扶正补虚、泻实祛邪、调整阴阳。古时人们称道能用食物治病的医生为“上工”,如宋代《太平圣惠方》中有这样一段记载:“夫食能排邪而安脏腑,清神爽志以资气血,若能用食平疴,适情遣疾者,可谓上工矣。”表明了古人对食疗的推崇。这些表明古今人们在食疗智慧上有相通之处。
润通膳成者自成立以来便专注于健康养生的理论研究和实践探索,坚持“大象无形,唯轻唯美”的宗旨,致力于为消费者提供量身定制的天然食补方案,让更多的消费者能够轻松拥有天然、健康的饮食和生活。润通膳成者在普及健康饮食知识、树立消费者食补观念、提升消费者身体素质、挖掘及宣传食补文化等方面贡献一己之力。
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