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提到抗疫时期应该多吃的食物,很多人都会想到蔬菜。都知道蔬菜营养好,可是其究竟好在哪呢?我们先来看看蔬菜中到底富含哪些营养素。
蔬菜中藏着不少好营养
维生素C
作为人体需要量大的维生素之一,维生素C具有多种生理功能,如抗氧化,改善铁、钙和叶酸的利用等。