重庆卤肥肠批发报价

重庆卤肥肠批发报价就找卤小福

重庆卤小福是一家专业从事猪副产品的工厂，拥有研发、生产、销售于一体的多元化食品企业，专注卤制产品完整产业链，销售网络遍布全国各地。生产基地坐落于重庆市合川区，占地1000余亩，拥有高标准现代化生产车间6000余平方米，冻库9000余平，公司建有全封闭无菌生产车间，引进德国、瑞士等国具有国际技术水平的肉制品生产线。
重庆卤肥肠批发报价，卤小福一直秉承“传递美食 传承非遗文化”的使命，专注于各类卤制品研发、生产和销售。凭借多年持续不断的创新性自主研发，公司取得了明显的技术优势，解决了多个卤制品行业的技术难题，实现了卤制品的规模化生产，成为卤制品行业的领跑者。

主料：猪大肠2000克，
调料：盐20克，白皮大蒜20克，酱油20克，大葱15克，姜15克，丁香3克，八角5克，草果3克，砂仁3克，茴香籽[小茴香籽]4克，桂皮3克，肉豆蔻3克，陈皮3克
制作步骤
1.首先把猪肥肠摘洗干净，放入开水锅内加大蒜煮10分钟；
2.将肥肠捞出，用清水洗两次，使肥肠无杂味，晾干水分备用；
3.把精盐、酱油、药料放入1千克清水锅中烧开，撇去浮沫，煮成卤汁；
4.将加工好的肥肠，放入卤汁锅中烧开，然后用慢火煮，待熟后，离开火源，冷却，即为成品。
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