重庆批发精品卤肥肠

重庆批发精品卤肥肠就找卤小福

重庆卤小福是一家专业从事猪副产品的工厂，拥有研发、生产、销售于一体的多元化食品企业，专注卤制产品完整产业链，销售网络遍布全国各地。生产基地坐落于重庆市合川区，占地1000余亩，拥有高标准现代化生产车间6000余平方米，冻库9000余平，公司建有全封闭无菌生产车间，引进德国、瑞士等国具有国际技术水平的肉制品生产线。
重庆批发精品卤肥肠，卤肥肠批发直销，卤小福一直秉承“传递美食 传承非遗文化”的使命，专注于各类卤制品研发、生产和销售。凭借多年持续不断的创新性自主研发，公司取得了明显的技术优势，解决了多个卤制品行业的技术难题，实现了卤制品的规模化生产，成为卤制品行业的领跑者。
重庆批发精品卤肥肠，配料:猪肠头、嫩豆花，豆瓣、泡辣椒、花椒、盐、酱油、味精、姜、蒜末、香葱、食用油、大葱、料酒、水豆粉
特色:红白相间的豆花菜，肥肠鲜香厚重，质感香醇，豆花滑嫩，辣而不燥，开胃爽口
操作:
⒈肥肠头洗净，锅内烧水加料酒、姜、葱、肥肠头，煮熟后，捞出切成长条待用。
⒉豆瓣、泡辣椒剁细。
⒊锅内下油少许把肠头放进去煸炒，同时加花椒、姜、葱至干香时起锅待用。
⒋锅内烧油下豆瓣、泡椒、炒出香味颜色后加入高汤烧沸后去掉豆瓣泡椒渣，放入豆花进味，肥肠头烧至肠软入味时收汁起锅装盘，上面撒上香葱花即成。

注意:煮肥肠时一是要洗干净去掉膻味，二是要煮烂又不能过火，煸炒时要把水分煸干才香，去掉豆瓣渣后，成菜更加干净，烧制时一定要烧入味，味才厚重。
重庆批发精品卤肥肠，主营：卤猪肠批发、猪蹄批发、猪排批发、猪耳批发、猪尾批发、猪皮批发、猪拱嘴批发、猪小肚批发、猪头肉批发等。

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