川蜀冒菜正宗口味一绝老师手把手教学包你满意

咨询人：周老师  
    咨询电话/微信：177-8311-9136  
    咨询Q Q：213-0692-101
    全国免费热线：400-855-2617
    http://www.kexinp***.
公司地址：重庆市南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼（南坪响水路口站公交车站）

冒菜的做法及配方   冒菜和麻辣烫的区别   冒菜的底料和配方 三顾冒菜的做法大全 川蜀冒菜和三顾冒菜的区别 冒菜是一个人的火锅
冒菜有多少种川蜀冒菜正宗口味一绝老师手把手教学包你满意
教你制作口味纯正的冒菜让人越吃越想吃
重庆哪里有正宗冒菜技术学习冒菜培训哪里好

  冒菜介绍

  在外地人看来，初来乍到朋友喊去吃冒菜，以为就只是一个菜，当吃过几次，就再也欲罢不能了，配上一碗大米饭，既省钱，又果腹，麻辣鲜香。冒菜的“冒”在这里是作为动词的，先是准备一锅麻辣鲜香的汤，然后把事先准备好的各式各样的荤素菜，盛放到竹勺里装好，把难熟的先放，易熟的后放，一般一勺就是一份，大勺大份，小勺小份，也有论斤的。将盛满菜的竹勺再放到麻辣鲜香的汤汁里面煮熟，倒出调味盛进碗里，一份上好的冒菜就大功告成了。

“冒菜”是成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。

  冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。有荤有素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃。冒菜和串串香的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。吃冒菜一般是一份一份的叫，但是如果你想多吃几个品种，那也可以叫老板在一份里多冒几种，比如叫一份素的，你可以冒上莴笋，木耳、空心菜、藕片、血旺等等；叫一份荤的，你可点上毛肚、翅尖、鹅肠等等。

  经营方式也很灵活，店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况，来选择适合自己的经营方式。

  郑重承诺： 学员随到随学，先品尝后学习， 包教包会，学会为止 . 师傅一对一教学，手把手传授，学员实际操作 . 学习期间，包吃包住 ， 毕业后师傅指导开店和采购原料。

咨询人：周老师  
    咨询电话/微信：177-8311-9136  
    咨询Q Q：213-0692-101
    全国免费热线：400-855-2617
    http://www.kexinp***.
公司地址：重庆市南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼（南坪响水路口站公交车站）