凉皮起源于汉中,汉中一般卖热皮,晾冷了就是凉面皮的了,故外地人不知叫什么就叫凉皮,从此凉皮名扬万里。凉皮多是利用原料(如大米、小麦、豆类)中所含的蛋白质制成,其主要成分是水、蛋白质和淀粉,大概分别占总重量的64%、24%和12%,其余2%主要是膳食纤维、脂肪和矿物质等。因为凉皮含有较多的蛋白质,所以其营养价值整体高于凉粉。
公司经营的品种有:
1、方便食品:绵阳米粉,酸辣粉,自热火锅;
2、面食调料:重庆小面调料、麻辣面调料、牛肉面调料、老坛酸菜面调料、菌汤面调料、老母鸡汤面调料、四川酸辣粉调料。
3、火锅料:麻辣清油火锅底料、清汤火锅底料、菌汤火锅底料、酸辣火锅底料、番茄火锅底料、四川麻辣烫调料、四川冒菜调料。
4、香锅料:麻辣香锅调料、香料香锅调料。
5、小吃调料:麻辣凉皮调料、凉面调料。
凉皮是北方特别是西北各省都有的特色小吃,做法也大同小异,各有千秋,而麻辣凉皮也是四川的特色美味小吃,而万高达味牌麻辣凉皮调料用传统工艺和名贵原材料,由我公司调料专家精心研制制作而成的调料,原有的“麻,辣,鲜,香,爽” 等特色的基础上,不断创新,以独特、地道、鲜味道和安全放心的质量让餐饮老板满意,让餐饮顾客喜爱。
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