五谷养生高粱花腰豆的作用

1、高粱米用来做粥或做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻了很多。高粱米适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡 打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做 一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。

2、《神农本草经》中，已把大豆列为中品，并指出它的功用可治“痈肿”、“止痛”等。俗话说“粗茶淡饭养生”，你知道粗茶淡饭怎么理解吗？中医认为，粗茶是指较粗老的茶叶，含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益。

3、花腰豆：花腰豆是乾豆中营养丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有、、帮助细胞修补及防衰老等。

4、芝麻可用于身体虚弱、头晕耳鸣、 高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症的防治。芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害，使皮 肤更加白皙光泽，其养血的对皮肤粗糙、干燥也有很大的改善作用
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