唐人茶器-茶语网

  我们准备推荐一批好书，都是茶语网www.***大海里淘出来的真正精品。在此借花献佛，想学茶，想玩茶，想赏玩茶器，就站在它们的肩膀上好叻。

　　这里是期：中国老茶器图鉴。从唐到宋至明清直抵今朝，茶器的变化之大完全从一个意识形态到了另一个次元，保持不变的就是美感。

　　文中大量美图，让你见识到，精髓是永远不会被岁月埋没的。

中国老茶器图鉴——唐人茶器

　　说起来，唐人饮茶的流程比起我们要复杂得多，也实在艺术的多。

　　唐代的饮茶较之前，已不仅仅停留在粗放式解渴、药饮的层面，人们追求的是艺术化过程，也就是后人评价的“品饮阶段”。

　　根据陆羽在茶经中记录的品饮方式，光列举的茶具就达28种！

　　那会儿主要用陶瓷茶具。在东汉后期，陶瓷就因为耐高温、生产量大、价廉、洁净等，成为当时日用品的时尚之物。

　　唐代陶瓷业以南方的越窑青瓷和北方邢窑白瓷为代表，形成“南青北白”的局面。

唐 越窑青瓷碗



唐 邢窑白瓷碗

　　当时越窑生产的茶具中有几种典型器：

　　茶釜：

　　唐代的饮茶方式以“烹煮”为主，把茶饼碾末放入茶釜中煎煮，所以，釜在当时是一种非常重要的茶具。

越窑釜

　　上图的釜，敞口，深腹，口沿有两桥形耳，釉色莹润，器形规整，是典型的越窑青瓷茶具。

　　茶则：

　　量器的一种，茶末入釜时，需要茶则来量取。

唐越窑青釉茶则

　　茶瓯：

　　典型的唐代茶具之一，越窑青瓷中的代表性器型。

　　茶瓯分为两种，一种以玉璧底碗为代表，属于陆羽提到的：“口唇不卷，底卷而浅，受半升而已”。

越窑青釉海棠式碗

　　另一种常见的茶碗是花口，通常作五瓣花型，腹部压印成五棱，圈足稍外撇。

越窑青釉碗

　　茶托子：

　　茶托子又叫盏托，茶拓子。是防杯烫手而设计的器型，后因其形似舟，所以叫茶船或者茶舟。

越窑青瓷茶托

越窑青釉茶托（五代）

　　再赏一个长沙窑的“荼埦”。

　　长沙窑重要的成就是先把铜作为高温着色剂应用在瓷器装饰上，烧出了以铜红为装饰的彩瓷，是我国釉下彩绘的一个里程碑。

　　这类埦一般为敛口，口唇较厚，玉璧底，碗心书“荼埦”二字。

长沙窑“荼埦”（唐）

　　唐代金银茶具

　　金银在中国古代一直为众人视作贵重之物。唐代金银茶具不少，其中具代表性且等级高的是法门寺地共出土的鎏金银茶具。

　　这个是注水的壶。

长流银注壶

以下是茶托。

银盏托（唐）

梅花瓣型银茶托（唐）

　　唐代盛行煮茶法、煎茶法这两种烹茶方式，茶饼被奉为上品。平时，茶饼要悬挂高处，凉爽通风保持干燥，这就是可以悬在高处，用来放茶饼的容器。

鎏金飞鸿球路纹笼子（唐）

　　整个笼盖、笼身、笼底内外层都鎏了银，笼盖和笼身一共焊贴了三十九只展翅鸿雁，对沿边、四足与鸿雁都鎏了金，在沿边还环錾了精细的海棠花纹与鱼子地纹。



　　茶碾，用于将茶饼碾磨碎。在碾轴和槽座刻着僖宗的小名“五哥”。对，这是唐僖宗家里出来的。

鎏金鸿雁纹银茶碾

　　筛茶用的茶罗。内部有一层纱网，下层则是承接茶末的抽屉，茶末筛罗好后直接将抽屉取出即可。罗盒外壁刻有仙鹤流云装饰，表达了饮茶登仙的思想。

鎏金飞天仙鹤纹银茶罗子

　　唐代时候大家喝茶会放盐，像是加佐料。这个就是搁在茶案边专门盛放食盐的东西。由盖、台盘、三足架三部分组成。通高25厘米，翻卷的荷叶形圆盖，上面刻了摩羯鱼图案，打开荷叶盖之后，可见盐台中心为莲蓬孔洞造形。

　　该盐台成为唐代饮茶法的有力佐证。

鎏金摩羯鱼三足架银盐台

　　茶匙用来击拂、搅拌汤花。勺面故意做得宽平，因为那会儿是煮茶末儿喝，烹茶时用这个专门拍击汤面，能让茶末能更好的融于汤中。

鎏金银茶匙（唐）