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尤其可见,大部分网友对年份酒只存在一个比较模糊的印象。在被问及你会在哪些场合用到年份酒?47%的网友选择了送礼、宴请,19.7%的网友表示从来不买,还有17.1%的网友会买来自己喝。看来网友普遍认为年份酒送礼也有面子。年份酒究竟如何评判,高达69.2%投票比例投给了储存(窖藏)时间选项,而投生产日期选项的仅超1%。而事实上,年份酒指的是酒从原料生产出来(原酒),经过储存(陈酿)、勾兑成成品的时间,即陈酿时间。
与此同时,波尔多气泡法定产区所带来的桃红起泡酒,在桃红原本明显的草莓和红果香气上添加了细腻的气泡,造就了更为复杂的口感,也令它的餐酒搭配多了一些可能性。桃红葡萄酒有如春日暖阳般美好,还有与朋友家人相聚的美好时光。在法国甜点师Jeremy看来,桃红葡萄酒的口感比波尔多标志性的干红葡萄酒稍微淡些,很适合初次接触波尔多的人们,以它为契机开始探索波尔多的旅程。口感轻盈的波尔多桃红,色泽晶莹通透,中等酒精含量清新动人,搭配甜点来场午后微醺再适合不过了。
在史书中有很多关于酒的纪录,如:战国末期韩非子有早的酒宣传纪录宋人酤酒,悬帜甚高(帜:酒旗);汉武帝天汉三年(公元前98年)便实施了酒的专卖;在史猜中早的酒价钱纪录,是汉代始元六年(公元前81年),官卖酒,每升四钱。现存古老的酒:198年在河南商代后期(距今约三千年)古墓出土的酒,现存于首都故宫博物院。关于酒的纪录史不停书,在商代的甲骨文中,便呈现早的纪录酒的文字。在甲骨文中,酒字的写法有两种,一是酉的单体象形,一是在酉字旁加上几个点,暗示液体。
在深圳举行的以鉴所未见为主题的新年份发布会上,远道而来的璞立酒庄总经理兼酿酒师特雷弗德林(TrevorDurling)带领来宾们品鉴了璞立酒庄新年份佳酿,探索璞立酒庄的百年传承和曼妙体验,共同举杯庆贺璞立酒庄新年份葡萄酒的全新上市。富邑葡萄酒集团亚洲、中东、非洲及旅游零售董事总经理狄胜(PeterDixon)、北亚区市场总监姚圆佳,及发布晚宴特别邀请的嘉宾胡润百富榜创始人胡润(RupertHoogewer、美国驻上海总领事馆农业贸易处农业领事高瑞恩(RyanScott)共同见证了璞立酒庄新年份珍酿的首次亮相。
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