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鉴定古代淀粉粒样品,不仅要与未经加工的现代样品作比较,还应结合实验。通过对几种谷物淀粉粒进行碾磨和多种加热实验,可揭示出淀粉粒在相关食物准备过程中所发生的形貌变化。由此鉴定西山遗址出土的损伤淀粉粒经过碾磨和加热,而喇家遗址出土面条的原料及加工方式应再作研究。8年对剑川县海门口遗址的发掘,发现木构式建筑遗迹面积达2平方米,出土石器、陶器和铜器等。遗址可分为三期,年代大致距今5~25年,另外晚期遗存的年代为宋、元、明时期。此次发掘在遗址的层位序列、遗存内涵、聚落形态等方面均取得了突破性的成果,并基本确立了剑湖周边地区考古学文化的年代序列。
"长子口"墓,位于河南省鹿邑县太清宫遗址处,为西周早期高等级贵族墓葬。该墓出土了一批商末周初的音乐文物,包括4件骨排箫、6件编铙、1件石磬,是这一时期的重大音乐考古发现。依出土器物类型、组合方式及墓葬特点来看,与商代晚期和西周初期的器物均有相近,而编铙则具有明显的商代器物特征。该墓葬所出土的音乐文物对于我们研究、了解商代末期的音乐文化特征,尤其是商代末期向西周初期过渡、衍生方面有重要的学术价值。本文仅就该墓所出土的音乐文物进行梳理、研究,以期了解商末周初古代音乐的乐器类型、乐队组合方式等方面的沿革情况和该墓所出音乐文物之于古代音乐史的重要意义。
明代中期,吴门地区流行一种较为特殊的花鸟画题材—花果杂品图。这种包含花卉、蔬果、禽鸟、虫鱼等内容繁杂的长卷与册页,与宋元以四君子题材为主流的文人花鸟画相比有了明显变化。本文试图通过花果杂品图与感官相联系的新现象,来探讨此时文人花鸟画在审美观上的变革。本文分为四个部分进行论述:部分,通过梳理宋元文人花鸟画的历史,分析文人花鸟画从宋到元在题材上有逐渐扩大的趋势,但主流是象征文人品格的四君子题材,潜流是元代出现的品类较多的墨花墨禽;第二部分,通过吴门文人的作品和诗文,具体分析花果杂品图所绘内容与人的感官—眼、耳、口、鼻的紧密联系;第三部分,通过此时吴中文人闲居的生活方式,分析花果杂品图与感官紧密相关的原因是文人们对自惬之意的追求;第四部分,通过分析花果杂品图传达的新的审美观,阐明文人花鸟画的审美变革—从四君子的"清雅"到花果杂品图的"闲雅"。
对西周晚期至春秋早期部分较典型的高等级贵族墓葬的青铜礼器群重新分组,分析各组器物的形成与发展过程,可看出当时鼎簋制与列鼎制并存,前者衰退而后者上升。鼎簋制在西周时期变化不大,但以列鼎为中心的各类铜器发展较快,到西周后期逐渐成熟,形成了列鼎铜器群,其核心器物组合在此后长期保持稳定。
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