重庆市收购冬虫夏草丨不属于药食两用物质丨直食高风险

重庆市收购礼品\_冬虫夏草V_/136\_991_/22221\_话同号┃黑干海参┃白燕窝╒含礼(盒)品包装╒品牌╒统货╒零散╒精品╒好坏都收购。本期(重要)提示：冬虫夏草到底是保、健、食品、还是材，长期吃是否存在较高风险？、noooo?:emoji:┏━┓?:emoji:?oooo
属→┃中┃?←药
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?\_:emoji:┗━┛?:emoji:_/【1】冬虫夏草属材，不属于药食两用物质。今年2月4日，国家食药监总局发布关于冬虫夏草类产品的消费提示：近期，食品监管总局组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验，砷含量为4.4～9.9mg/kg。冬虫夏草属材，不属于药食两用物质。有关专家分析研判，食品国家安全标准中砷限量值为1.0mg/kg，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。【2】2005年10月，中国菌物学会确认冬虫夏草的学名是Cordycepssinensi(Berk.)sacc.，中国被毛孢（Hirsutellasinensis）为冬虫夏草的无性型菌种，异名有蝙蝠蛾多（被）毛孢、束丝孢。【3】每千克身价高达几十万，冬虫夏草到底是食品？？还是品？“身份”扑朔迷离，命运数度“反转”，背后闪现各方利益角逐，但并没有妨碍它成为里炙手可热的“明星”。
近段时间，冬虫夏草包括其产品中的价格之“王”——极草，被国家食品监督管理总局(以下简称“国家食药总局”)公开批评，利益相关各方争辩你来我回，舆论一度甚嚣尘上。
自始至终，被捧上天的冬虫夏草是否含有有效成分饱受专业人士诟病。综其一生，不过是一个“中国式”罢了。【4】在《冬虫夏草化学成分及其药理活性研究》一文中表明目前冬虫夏草的成分已基本清楚：野生冬虫夏草中含水分10.83%，粗蛋白29.1%～33%,粗脂肪8.62%,总糖13.94%～24.20%,粗纤维18.5%,水分10.8%,灰分8.64%。此外还含有氨基酸、脂肪酸、核苷类物质、甾醇、7%～9％的甘露醇、多糖等，这些成分是冬虫夏草发挥可能的生理活性或药效的主要物质基础。【5】冬虫夏草既然是材，消费者就得理性对待。长期、大量服用，必须在医生指导下。OphiocordycepsSinensis【冬虫夏草到底是保、健、食品、还是材，长期吃是否存在较高风险？】、noooo?:emoji:┏━┓?:emoji:?oooo
属→┃中┃?←药
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